Réveil à 9h c’est la grâce matinée.
Aujourd’hui les autres vont faire du shopping, moi je vais me mettre en cuisine pour consolider ma recette pour le WorkShop et donner des images à la TV. Il pleut des cordes et la ville semble changer de volume, on va finalement travailler un peu plus que d’habitude, échanger nos idées, nos perceptions de la cuisine et du goût, mais le rythme n’est pas là .
15h30
de retour à l’hôtel il me reste 1h30 avant le départ en train, je vais me ressourcer sur mon site Internet, quel bonheur de se replonger dans son univers, ça me manque… Le train nous ramène sous une pluie battante vers Osaka et nous rapproche de la fin du séjour, mais aussi du show final.
20h
Junko, Me Oumouri et Murata San nous emmènent dîner des Tapeniaki. Le repas se déroule autour d’une grosse plancha sur laquelle tout va être cuit et travaillé en direct. Omelettes, galettes, « pizza japonaise », crevettes, poissons et même une grosse pièce de boeuf que nous regardons avec tristesse bouillir sur le coté avant de se retrouver découpée en petits morceaux. Nous lançons le défi à David de nous faire un bon boeuf. Et c’est parti pour le “Zuddas Show”, c’est devant les jeunes employés du restaurant les yeux écarquillés et vêtu de la blouse de travail de M Murrata, que David nous fait un boeuf à la Française avec une sauce improvisée minute sur la plancha. Bravo !!! Osaka la nuit brille de milles feux, et invite à la vie nocturne, mais demain il faut être sérieux, je vais dormir.
C’est beau une ville la nuit.