On est à peine au mois de juin et la fatigue se fait déjà ressentir.
De mon coté, en cuisine, tout va bien armé de mes deux guerriers les services se passent bien et je peux d’avantage me concentré sur la régularité et le détail pendant les services. Mais coté salle, Nadine la sardine galère un peu ; Coralie est en arrêt maternité et Cyril ne trouve pas de sommelier pour le seconder, leur besoin d’être parfait est mis a rude épreuve et le morale est dans les chaussettes. Au cÅ“ur des premières chaleurs, c’est à nouveau la date des retrouvailles pour Générations.C et la destination est Annecy :……………
De retour encore une fête, encore un trentenaire, encore un qui a connu Goldorac, et albator, qui appelle les twix des raiders et… bon c’est pas grave on les aura bien fêté les trente ans de Benoit autour d’une soirée glaçon dont je tairais la recette…
Coté vie, j’ai décidé cette année de faire une pause avant le rush de la saison, le japon du mois de septembre, et …
Et ça remplacera les vacances du mois de mars que j’ai pas pris ; bon en tout cas la dernière semaine de juin elle est pour moi. Juste le temps de briefer tout le monde, de remonter le moral des troupes en salle et je m’évade pour l’eau turquoise de la Grèce.
Au programme sea ,S…, and sun, un véritable coktail de jeunesse, ça fait un bien, pour le détail désolé mais les enfants ne sont pas tous couchés…