Bienvenue

Maison fondée en 1995 par le chef Eric Guérin.

Venir à la Mare aux Oiseaux se vit comme un voyage intérieur…

Fruit d’une alliance parfaite entre l’authenticité d’une chaumière et une décoration à la fois contemporaine et intemporelle, la Mare aux Oiseaux a su, depuis son ouverture en 1995, évoluer avec son temps sans jamais perdre son âme. Ici se déclinent, comme sur une palette, les couleurs flamboyantes des terres africaines, les tons raffinés des douceurs d’Asie et les contrastes de la Brière.

La Mare aux Oiseaux, c’est aussi une bulle bienveillante à l’intérieur de laquelle nous mettons un point d’honneur à respecter l’humain, en totale harmonie avec la nature environnante. Nous espérons que vous y serez sensible et que vous saurez adhérer à cette philosophie lors de votre prochaine visite.

À bientôt au pays des Oiseaux…